KI ZUSAMMENFASSUNG
Die Mühlviertler Region setzt auf die Produktion von Bio-Lebensmitteln durch enge Kooperationen zwischen regionalem biologischem Anbau, Mühlen und Bäckereien. Dabei wird Wert auf traditionelles Handwerk sowie die Verarbeitung ohne chemische Zusätze gelegt, um eine hohe Qualität der Produkte zu gewährleisten. Durch die Zusammenarbeit mit lokalen Vertragsbauern werden Rohstoffe wie Dinkel direkt vor Ort in hauseigenen Mühlen frisch verarbeitet.
