KI ZUSAMMENFASSUNG
Im Mühlviertel fertigen Handwerksbetriebe wie die Fleischerei Riepel und die Bäckerei Haslinger Lebensmittel aus regionalen Rohstoffen. Die Fleischerei bezieht Rinder von lokalen Landwirten und produziert ihren Leberkäse in handwerklicher Manufakturarbeit, ergänzt durch frische Semmeln des nahegelegenen Bäckers. So entsteht eine traditionelle Leberkässemmel als regionales Produkt aus meisterlichem Handwerk.
