Nach einem Schlumberger Sektempfang wurde die Veranstaltung durch die Begrüßung von KommR Brigitte Jank, Präsidentin der Wirtschaftskammer Wien und KommR Ing. Josef Bitzinger, Obmann der Sparte Tourismus und Freizeitwirtschaft Wien eröffnet.
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Die Veranstaltung dient dazu, die Wiener Gastronomie bekannter zu machen und einzelne Unternehmen durch Auszeichnungen hervorzuheben. Die Umsetzung des Projekts nahm aufgrund von Genehmigungsverfahren etwa zweieinhalb Jahre in Anspruch. Im klassischen Segment wurde das Lokal Freiwild ausgezeichnet, nachdem zuvor bereits Sand in the City nominiert worden war.
