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In Wien wird debattiert, ob Gastronomen für Leitungswasser Gebühren erheben dürfen oder dieses im Sinne der Wiener Gastlichkeit gratis servieren sollten. Während einige Betriebe die Kosten für Service und Reinigung decken möchten, erwarten viele Gäste kostenloses Wasser bei der Bestellung von Speisen oder anderen Getränken. Laut dem Obmann der Fachgruppe Gastronomie ist es Unternehmern freigestellt, Preise zu verlangen, sofern diese gemäß dem Preisauszeichnungsgesetz in der Karte ausgewiesen werden.
