Mit freundlicher Genehmigung des ORF Landesstudio Steiermark Lizensiert durch AKM und AUSTRO MECHANA.
KI ZUSAMMENFASSUNG
In der Steiermark fungieren rund 650 Agrarhandelsbetriebe mit über 4.300 Mitarbeitern als Bindeglied zwischen Landwirten und fleischverarbeitenden Betrieben. Am Beispiel der Familie Penz wird verdeutlicht, dass Tiere aus der Region angekauft, für die Weiterverarbeitung zusammengestellt und unter Einhaltung von Gütesiegeln zur Tierhaltung bereitgestellt werden. Trotz eines im Vergleich zu anderen Ländern geringen Anteils der Lebensmittelausgaben am Einkommen steigt das Bewusstsein für hochwertige Produkte und eine artgerechte Tierversorgung.
