Der Bäcker produziert ein lebendes Lebensmittel und nicht nur ein Massenprodukt Nahrungsmittel. Der Bäcker steht für Meisterlichkeit in der Verarbeitung, Vertrauen in die Produktsicherheit und für geschmacklichen Genuss und regionale Vielfalt und Besonderheit. Ein Film der LMakademie des österreichischen Gewerbes.
